Hồng giòn Yên Du vào vụ, giá 35.000 - 40.000 đồng/kg, tiêu thụ thuận lợi

HÀ TĨNH - Xã Mai Hoa hiện có gần 50 ha hồng, trong đó khoảng 36 ha đã cho thu hoạch. Năm nay sản lượng ước đạt hơn 210 tấn, mang lại nguồn thu hơn 6 tỷ đồng.

Những ngày này, tại các thôn Đức Lĩnh, Yên Du của xã Mai Hoa, tỉnh Hà Tĩnh, người trồng hồng đang tập trung thu hoạch, phân loại sản phẩm để cung ứng ra thị trường. Năm nay thời tiết thuận lợi, cây hồng sinh trưởng tốt, quả đẹp, chất lượng khá, giá bán duy trì ở mức 35.000 - 40.000 đồng/kg. Cùng với niềm vui được mùa, đầu ra tương đối ổn định đang tạo động lực để người dân tiếp tục gìn giữ và phát triển loại cây ăn quả đã gắn bó với vùng đất này qua nhiều thế hệ.

Người dân thôn Đức Lĩnh, xã Mai Hoa thu hoạch hồng giòn Yên Du trong niềm vui được mùa, được giá. Ảnh: Ánh Nguyệt.

Gia đình anh Nguyễn Văn Đường ở thôn Đức Lĩnh là một trong những hộ có nhiều năm gắn bó với hồng giòn Yên Du. Vườn nhà anh hiện có hơn 250 gốc hồng, trong đó nhiều cây đã 40 - 70 năm tuổi. Nhờ thời tiết thuận lợi, năm nay vườn hồng phát triển tốt, sản lượng ước đạt 4 - 5 tấn quả. Đáng mừng, toàn bộ sản lượng đã được thương lái đặt mua từ đầu vụ, giúp gia đình chủ động hơn trong việc thu hoạch và tiêu thụ.

Tại thôn Yên Du, gia đình bà Phạm Thị Thanh Hiền cũng đang bước vào giai đoạn thu hoạch hồng cao điểm. Với hơn 300 gốc hồng, năm nay gia đình bà dự kiến thu gần 5 tấn quả. Từ đầu vụ đến nay, gia đình đã bán gần 2 tấn, giá dao động từ 35.000 - 40.000 đồng/kg, mang lại nguồn thu gần 200 triệu đồng.

Gia đình bà Hiền còn chủ động nhân giống hồng để cung cấp cho những hộ có nhu cầu trồng mới. Mỗi năm gia đình bà cung ứng hơn 100 cây giống, giá từ 300.000 - 500.000 đồng/cây. 

Mai Hoa có gần 50 ha hồng, trong đó khoảng 36 ha đã cho thu hoạch. Ảnh: Ánh Nguyệt.

Hồng giòn Yên Du phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng vùng núi Mai Hoa, có sức sinh trưởng khá, ít sâu bệnh, không đòi hỏi quá nhiều công chăm sóc. Trong quá trình sản xuất, người trồng hầu như không phải sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Đây là lợi thế để duy trì phương thức canh tác an toàn, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường.

Để vườn cây sinh trưởng tốt và duy trì năng suất lâu dài, người dân chú trọng chăm sóc sau thu hoạch, bổ sung dinh dưỡng, cắt tỉa cành hợp lý, tạo điều kiện cho cây phục hồi trước vụ tiếp theo.

Việc nhân giống hồng Yên Du cũng có những đặc thù riêng. Đây là giống hồng không hạt nên không thể sử dụng hạt để ươm giống, các phương pháp chiết, ghép cành cũng chưa mang lại hiệu quả cao. Vì vậy, người dân chủ yếu tách chồi, rễ từ cây mẹ để trồng mới. Phương pháp này đòi hỏi lựa chọn cây mẹ khỏe mạnh, có khả năng cho quả tốt nhằm duy trì đặc tính của giống.

Sau khi thu hoạch, quả hồng được giữ nguyên núm, rửa sạch rồi ngâm nước để loại bỏ vị chát. Ảnh: Ánh Nguyệt.

Cùng với việc duy trì vùng trồng, khâu thu hoạch, sơ chế và tiêu thụ hồng giòn Yên Du ngày càng được người dân quan tâm. Theo kinh nghiệm của người trồng, thời điểm thu hái thích hợp là khi quả chuyển từ màu xanh sang vàng, phần ruột có màu vàng đậm. Sau khi thu hoạch, quả được giữ nguyên núm, rửa sạch rồi ngâm nước để loại bỏ vị chát, nước ngâm được thay hằng ngày. Sau khoảng hai ngày hai đêm, hồng được vớt ra, để ráo trước khi tiêu thụ.

Những năm gần đây, nhờ hoạt động quảng bá, giới thiệu sản phẩm và kết nối tiêu thụ, hồng giòn Yên Du ngày càng được nhiều khách hàng biết đến. Vào vụ thu hoạch, thương lái đến tận vườn thu mua, giúp người dân giảm bớt khó khăn trong tiêu thụ. Bên cạnh thị trường truyền thống, sản phẩm còn được đưa đến các cửa hàng kinh doanh nông sản, hoa quả trong tỉnh.

Hồng giòn mang lại thu nhập khá cho người dân Mai Hoa. Ảnh: Ánh Nguyệt.

Theo ông Nguyễn Anh Tuấn, Phó Chủ tịch UBND xã Mai Hoa, địa phương đang chú trọng duy trì diện tích hồng hiện có, nâng cao chất lượng và hướng dẫn người dân thực hiện quy trình chăm sóc, thu hoạch an toàn. Việc quảng bá, kết nối tiêu thụ cũng được quan tâm nhằm phát huy lợi thế của cây hồng, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân.

Mai Hoa hiện có gần 50 ha hồng, trong đó khoảng 36 ha đã cho thu hoạch. Năm nay, sản lượng ước đạt hơn 210 tấn, mang lại nguồn thu hơn 6 tỷ đồng. Năm 2021, sản phẩm hồng giòn Yên Du được công nhận OCOP 3 sao. Đến năm 2023, sản phẩm được công nhận đạt tiêu chuẩn hữu cơ. Đây là những dấu mốc quan trọng tạo cơ sở để địa phương tiếp tục nâng cao chất lượng, xây dựng hình ảnh sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ.

Ánh Nguyệt