Thái Nguyên: Kết nối chuỗi, nâng giá trị rau an toàn

Nỗ lực xây dựng sản phẩm nông nghiệp an toàn của nông dân Thái Nguyên cần được nâng tầm thương hiệu. Câu chuyện về cánh đồng rau an toàn khẳng định nhận định nói trên.

HTX Rau an toàn Xóm Nguộn (xã Dương Thành, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên) được thành lập năm 2017 với 7 thành viên sở hữu diện tích hơn 2 ha đất trồng rau tập trung.

Chị Đặng Thị Hồng, thành viên HTX cho biết, thực hiện theo yêu cầu của đơn vị bao tiêu, các yếu tố đất, nguồn nước, giống cây trồng… đều được đảm bảo ngay từ ban đầu. Phân bón, thuốc bảo vệ thực vật trước khi đưa vào sử dụng chúng tôi đều tìm hiểu kỹ thông tin, ưu tiên lựa chọn những chủng vi sinh vật để đảm bảo yếu tố an toàn cho sản phẩm đầu ra. Khi sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, mỗi hộ đều có sổ theo dõi loại thuốc, thời gian cách ly với từng loại cây và được ghi chép tỉ mỉ hàng ngày. Bên cạnh đó, chúng tôi còn tận dụng phụ phẩm nông nghiệp được ủ hoai mục bón cho cây.

Các thành viên HTX Rau an toàn Xóm Nguộn chăm sóc rau. Ảnh: Đồng Văn Thưởng.

Bà Đào Thị Kim (một thành viên khác của HTX) cho biết, ruộng liền khoảnh nên chúng tôi có thể quy hoạch cây trồng cho từng khu vực một. Vì lẽ đó mà việc chăm sóc cây trồng cũng tiện lợi hơn. Vẫn trên diện tích đó nhưng trước đây thì mỗi nhà một loại cây trồng khác nhau, nhiều khi, quá trình sản xuất của hộ này lại ảnh hưởng đến chất lượng cây trồng của hộ kia. Giờ thì mùa nào thức ấy, Ban quản trị HTX thực hiện hiện việc chỉ đạo luân canh đối với các thành viên, luân chuyển theo mùa và theo từng thửa ruộng để đảm bảo năng suất, chất lượng và nhu cầu đa dạng các loại rau theo mùa.

Ông Nguyễn Công Đồng (Phó Chủ nhiệm HTX Rau an toàn Dương Thành) cho biết, sau khi được cấp chứng nhận VietGAP, HTX tiếp tục nâng cao chất lượng quy trình sản xuất. Cụ thể như, áp dụng mô hình sản xuất rau an toàn theo công nghệ mới bao gồm hệ thống nhà mái che với cột thép mạ kẽm không gỉ, khung vòm bằng thép, mái vòm lợp bằng nilon chuyên dụng PE; Áp dụng hệ thống tưới phun tự động; Thực hiện mô hình rau thủy canh...

Hệ thống nhà làm mát giúp bảo quản sản phẩm rau an toàn. Ảnh: Đồng Văn Thưởng.

Từ lúc chỉ có 7 thành viên với 2 ha, nay HTX Rau an toàn Dương Thành đã có 14 thành viên với 5 ha đất sản xuất. Ông Nguyễn Văn Quân (Giám đốc HTX Rau an toàn Dương Thành) cho biết, sản phẩm rau an toàn của HTX có giá cao gấp 1,5 - 2 lần so với cách thức sản xuất trước đây. Nhiều hộ gia đình muốn tham gia HTX, chính quyền địa phương cũng muốn nâng cao chất lượng và quy mô hoạt động nên ban quản trị HTX xây dựng kế hoạch phát triển, song vẫn đảm bảo mục tiêu lâu dài là chất lượng sản phẩm, uy tín thương hiệu...

Đồng Văn Thưởng