Vực dậy sau thiên tai, người trồng rau kỳ vọng vụ Tết

GIA LAI - Phía đông Gia Lai đang nắng ấm, có mưa nhẹ, thời tiết như nguồn dinh dưỡng tự nhiên cho rau xanh. Người trồng rau ở đây đang kỳ vọng bội thu vụ rau Tết.

Hồi sinh mạnh mẽ sau thiên tai

Những ngày này, về làng rau Phước Hiệp (xã Tuy Phước Bắc, Gia Lai), chúng tôi thấy vùng đất này như đang hồi sinh mạnh mẽ sau 2 đợt thiên tai xảy ra trong tháng 11/2025 với những luống rau xanh mướt.

“Trời nắng ấm mà thỉnh thoảng có mưa nhẹ, rất thuận lợi để rau xanh phát triển, lại ít sâu bệnh, đây là thời gian người trồng rau ở Phước Hiệp đẩy mạnh sản xuất chuẩn bị cung ứng cho thị trường Tết. Hiện, 13,5ha đất trồng rau của HTX đã phủ kín các loại rau ăn lá và rau ăn quả”, ông Nguyễn Văn Tám, Phó Giám đốc HTX nông nghiệp Phước Hiệp cho hay.

Hiện 13,5ha đất trồng rau của HTX nông nghiệp Phước Hiệp (xã Tuy Phước Bắc, Gia Lai) đã phủ kín các loại rau ăn lá và rau ăn quả. Ảnh: V.Đ.T.

Dọc theo những con đường bê tông nội đồng đi qua địa bàn các thôn Lục Chánh, Đại Lễ, Tú Thủy thuộc HTX nông nghiệp Phước Hiệp, đến đâu chúng tôi cũng thấy hình ảnh nông dân đang hồ hởi bám ruộng rau, tất bật tỉa tót, chăm sóc những luống cải, những rò khổ qua, dưa leo…

Theo ông Phạm Long Thăng, Giám đốc HTX nông nghiệp Phước Hiệp, làng rau Phước Hiệp là một trong những địa phương của tỉnh Bình Định cũ (nay là phía đông Gia Lai) được hưởng lợi từ Dự án Sinh kế nông thôn bền vững do Chính phủ New Zealand tài trợ về sản xuất rau an toàn được triển khai từ tháng 6/2016.

Sau khi tham gia Dự án, HTX động viên bà con xã viên thực hiện quy trình sản xuất rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, đa dạng hóa sản phẩm, nhờ đó đầu ra sản phẩm thoát cảnh lệ thuộc hoàn toàn vào thương lái, được HTX thu mua, sơ chế để cung ứng cho hệ thống siêu thị Co.opmart, các cửa hàng rau sạch và nhà hàng tại Quy Nhơn. Nhận thấy lợi ích thiết thực của việc trồng rau an toàn, sau khi Dự án kết thúc, người trồng rau ở Phước Hiệp vẫn tuân thủ quy trình trồng rau theo hướng VietGAP.

Trên diện tích khoảng 3.000m², gia đình bà Võ Thị Thu Thủy đang trồng các loại rau ăn lá như mồng tơi, rau muống, cải xanh, cải ngọt và hành lá. Bà Thủy chia sẻ: “Sau mưa lũ, tôi cải tạo kỹ đất kết hợp bón phân hữu cơ để bảo đảm độ tơi xốp. Vụ rau Tết đòi hỏi người trồng phải tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sản xuất, hạn chế thấp nhất việc sử dụng phân hóa học và thuốc bảo vệ thực vật nhằm đưa ra thị trường những sản phẩm rau an toàn cho người tiêu dùng”.

Ớt đang có giá nên xã viên của HTX nông nghiệp Phước Hiệp đang nỗ lực chăm sóc. Ảnh: V.Đ.T.

Ăn khổ qua để “qua cái khổ”

Hiện HTX nông nghiệp Phước Hiệp tổ chức sản xuất 21 chủng loại rau ăn lá, rau ăn quả và rau ăn bông, trong đó rau ăn lá và rau ăn quả chiếm tỷ lệ lớn để phục vụ nhu cầu thị trường Tết, mỗi ngày cung cấp ra thị trường khoảng 300 - 500kg rau các loại, trong đó mỗi ngày siêu thị Co.opmart Quy Nhơn thu mua 100kg.

Theo ông Nguyễn Văn Tám, Phó Giám đốc HTX nông nghiệp Phước Hiệp, thời điểm này, người trồng rau ở Phước Hiệp tăng cường trồng các loại rau ăn quả như khổ qua, dưa leo, đậu cô ve... vì trong dịp Tết những loại rau này được tiêu thụ mạnh với giá cao.

“Ở Phước Hiệp, rau ăn quả được trồng nhiều ở thôn Lục Chánh, vụ Tết năm nay người dân ở đây trồng khoảng 6ha rau ăn quả, còn rau ăn lá được trồng nhiều ở thôn Tú Thủy. Người trồng rau ai cũng biết dịp Tết rau ăn quả tiêu thụ mạnh, đặc biệt vào khoảng 26 tháng Chạp riêng khổ qua có thể tăng đến 60.000đ/kg. Vì theo quan niệm của người dân, Tết đến ăn khổ qua để “qua cái khổ” của năm cũ nên sức mua và giá cả tăng cao.

Người dân thôn Tú Thủy cũng biết vậy nhưng đã quen sản xuất rau ăn lá nên “chung thủy” với các chủng loại rau này, không chuyển sang sản xuất rau ăn quả. Nhờ đó trong vụ Tết cơ sở sơ chế rau của HTX cung ứng đa chủng loại rau”, ông Tám thông tin.

HTX nông nghiệp Phước Hiệp đang đẩy mạnh trồng rau ăn quả để cung ứng dịp Tết. Ảnh: V.Đ.T.

Ông Phạm Long Thăng, Giám đốc HTX nông nghiệp Phước Hiệp cho biết thêm: HTX xác định sản xuất rau an toàn là hướng đi lâu dài. Vụ Tết nhu cầu tăng cao nhưng yêu cầu về chất lượng cũng khắt khe hơn, vì vậy HTX tổ chức sản xuất theo đúng quy trình VietGAP, tăng cường sử dụng phân hữu cơ, thuốc sinh học và kiểm soát chặt chẽ từng khâu từ xuống giống đến thu hoạch nhằm bảo đảm rau đưa ra thị trường đáp ứng tiêu chí an toàn thực phẩm, ổn định về sản lượng.

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường Gia Lai, vụ rau Tết 2026 được triển khai theo hướng mở rộng diện tích rau an toàn. Hiện tỉnh này có 18 HTX nông nghiệp tham gia sản xuất rau an toàn, phân bố đều ở cả khu vực phía đông và phía tây tỉnh, hình thành mạng lưới cung ứng rau tương đối đồng bộ cho thị trường Tết.

“Tổng diện tích rau an toàn trên địa bàn tỉnh Gia Lai hiện đạt hơn 396ha, trong đó diện tích rau được trồng theo tiêu chuẩn VietGAP chiếm gần 390ha, rau hữu cơ 6,6ha. Sở Nông nghiệp và Môi trường Gia Lai đã chỉ đạo Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật cử cán bộ kỹ thuật bám sát cơ sở, phối hợp với địa phương và các HTX nông nghiệp kiểm soát chặt chẽ quy trình sản xuất rau an toàn”, bà Nguyễn Thị Tố Trân, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Gia Lai cho biết.

Vũ Đình Thung